在大洪山深處的晨曦中，一株株野生葛根正悄然積蓄著自然精華。這些承載著一萬七千年的農(nóng)耕智慧的古老作物，在趙今月帶領(lǐng)的二月風(fēng)公司匠心演繹下，正以"非遺+科技"的獨(dú)特方式煥發(fā)新生，譜寫著傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的時(shí)代華章。
尋根立魂：非遺基因的現(xiàn)代化蛻變
作為趙家葛坊第五代傳人，趙今月在1990年重啟百年祖業(yè)時(shí)，便開啟了傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技的創(chuàng)新對(duì)話。他創(chuàng)造性將"捶粉瀝漿"非遺工藝與智能裝備融合，構(gòu)建起全國首個(gè)葛制品半自動(dòng)化生產(chǎn)線，生產(chǎn)效率實(shí)現(xiàn)300%跨越式提升。這種"古今對(duì)話"不僅讓二月風(fēng)成為湖北省首批老字號(hào)企業(yè)，更推動(dòng)葛根產(chǎn)品矩陣從單一粉劑拓展至茶飲、湯品、休閑食品等六大品類，構(gòu)建起年產(chǎn)值超千萬元的產(chǎn)業(yè)鏈條。
科創(chuàng)筑基：標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)革命
面對(duì)葛根行業(yè)"小散亂"的產(chǎn)業(yè)困局，趙今月以科學(xué)家精神破解發(fā)展瓶頸。他主導(dǎo)制定的《葛粉》國家標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新性建立葛根素含量檢測(cè)體系與淀粉形態(tài)鏡檢標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)行業(yè)空白。其自主研發(fā)的葛根全值干法生產(chǎn)技術(shù)堪稱行業(yè)革命，通過納米破碎與氣流分級(jí)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)節(jié)水90%、葛根素保留率98%的突破性成果，將傳統(tǒng)7天的加工周期壓縮至24小時(shí)，科技成果獲評(píng)"國際先進(jìn)"水平。
數(shù)字蝶變：三產(chǎn)融合開新局
在數(shù)字經(jīng)濟(jì)浪潮中，二月風(fēng)構(gòu)建起"采集+智造+文旅+電商"的立體生態(tài)。通過區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從深山葛根到終端產(chǎn)品的全流程追溯；打造的華夏葛文化博覽館運(yùn)用VR技術(shù)復(fù)原千年葛文化場(chǎng)景，年接待游客超10萬人次；電商渠道銷售額占比突破40%，形成"線下體驗(yàn)、線上裂變"的新型消費(fèi)生態(tài)。這種融合創(chuàng)新帶動(dòng)千余農(nóng)戶年均增收5000元，成為鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)典范。
全球視野：文化出海新范式
趙今月以"科技+文化"雙輪驅(qū)動(dòng)，讓中國葛文化閃耀國際舞臺(tái)。其研發(fā)的葛根湯品通過歐盟有機(jī)認(rèn)證，紅外光譜檢測(cè)技術(shù)在國際食博會(huì)上贏得專業(yè)認(rèn)可。團(tuán)隊(duì)開發(fā)的葛根功能食品已進(jìn)入東南亞及歐美高端市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)非遺技藝從"地方特產(chǎn)"到"國際潮品"的華麗轉(zhuǎn)身。第六代傳承人趙一果博士領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)，更在葛根淀粉分子改性與靶向遞送技術(shù)領(lǐng)域取得突破，斬獲中國食品科技特等獎(jiǎng)。
從石臼捶打到納米粉碎，從深山作坊到國際舞臺(tái)，二月風(fēng)用三十年堅(jiān)守詮釋著"守正不守舊，創(chuàng)新不離根"的發(fā)展哲學(xué)。這家國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，正以每年研發(fā)投入占比超8%的魄力，持續(xù)書寫著傳統(tǒng)非遺與現(xiàn)代科技融合共生的產(chǎn)業(yè)傳奇，為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化提供了鮮活樣本。在新時(shí)代的征程上，二月風(fēng)這艘非遺產(chǎn)業(yè)旗艦，正乘風(fēng)破浪駛向更廣闊的藍(lán)海。
