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當(dāng)盛夏的熱浪裹挾著柏油路上蒸騰的暑氣，空調(diào)外機(jī)轟鳴著吐出人造的涼意，隨州市二月風(fēng)食品有限公司的野生葛粉，卻以一種截然不同的清涼姿態(tài)，悄然浸潤(rùn)著燥熱的味蕾與心田。這份清涼，不是機(jī)械制造的冰冷，而是來(lái)自山野林間的天然饋贈(zèng)，是歲月沉淀的溫柔撫慰。 隨州市的山林間，野生葛根在肥沃的土壤中汲取日月精華，歷經(jīng)數(shù)年生長(zhǎng)，將山林的靈氣與自然的養(yǎng)分盡數(shù)吸收。二月風(fēng)食品有限公司的匠人們深諳自然之道，遵循古法，在合適的時(shí)節(jié)采挖葛根。采挖后的葛根，需經(jīng)過(guò)清洗、研磨、過(guò)濾、沉淀、晾曬等多道繁雜工序，每一步都飽含著對(duì)自然饋贈(zèng)的珍視與敬意。研磨時(shí)，葛根中的淀粉被緩緩釋放；過(guò)濾過(guò)程中，去除雜質(zhì)，留下純凈的葛根淀粉；沉淀、晾曬則讓葛根淀粉慢慢凝聚成細(xì)膩的粉末，整個(gè)過(guò)程仿佛一場(chǎng)與自然的對(duì)話(huà)，讓野生葛粉保留了最原始的自然風(fēng)味。

當(dāng) 5 月的陽(yáng)光逐漸變得熾熱，春夏交替的時(shí)節(jié)里，我們的身體也在悄然適應(yīng)著環(huán)境的變化。這個(gè)時(shí)候，餐桌上的每一口食物都變得尤為重要。葛根粉作為傳統(tǒng)食材中的 “潛力股”，正以多樣的姿態(tài)融入我們的飲食，成為應(yīng)季養(yǎng)生的好選擇。 葛根粉的誕生充滿(mǎn)自然與匠心。每年冬至過(guò)后的秋冬時(shí)節(jié)，挖葛人就會(huì)深入山野挖掘葛根，這些扎根地下的粗壯根莖，需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選，去除表皮后洗凈、切成薄片。隨后，將切片的葛根放入石磨中細(xì)細(xì)研磨，再通過(guò)多層細(xì)密紗布過(guò)濾，去除殘?jiān)?。得到的葛根漿液需要靜置沉淀整整一天一夜，待淀粉完全沉降后，倒掉上層的清水，將底部的淀粉取出晾曬，最終化作細(xì)膩的粉末。這樣的傳統(tǒng)制作工藝，最大限度保留了葛根的天然營(yíng)養(yǎng)，也讓每一勺葛根粉都帶著質(zhì)樸的山野氣息。在廚房中占據(jù)著獨(dú)特的位置。

在城市的喧囂中，林悅一直渴望著能尋找到一種獨(dú)特的味道，一種能喚醒內(nèi)心深處的寧?kù)o與美好的味道。一次偶然的機(jī)會(huì)，她聽(tīng)聞了二月風(fēng)有機(jī)野生葛粉的故事，那源自隨州大洪山深處的天然饋贈(zèng)，仿佛有著一種神秘的吸引力，召喚著她去探索。 林悅踏上了前往隨州的旅程，一路追尋著葛粉的蹤跡。當(dāng)她踏入那片青山環(huán)繞的土地，仿佛進(jìn)入了一個(gè)世外桃源。山間清澈的溪流潺潺流淌，清新的空氣彌漫著草木的芬芳，而在這片純凈的自然環(huán)境中，生長(zhǎng)著被譽(yù)為“山珍瑰寶”的野生葛根。

?周三的辦公室，午休時(shí)間總是帶著一絲慵懶與愜意。李姐從老家收到了一大箱新鮮油桃，紅彤彤的色澤十分誘人，她興奮地在辦公室里分享，那熱情勁兒瞬間驅(qū)散了午后的困倦。大家紛紛圍攏過(guò)來(lái)，接過(guò)李姐遞來(lái)的油桃，咬上一口，清甜的汁水在口腔中四溢，滿(mǎn)是夏日的滋味。然而，剛嘗完油桃半小時(shí)，實(shí)習(xí)生小林卻突然捂著肚子，臉色變得煞白。她眉頭緊皺，額頭上冒出細(xì)密的汗珠。同事們見(jiàn)狀，紛紛露出擔(dān)憂(yōu)的神色，一時(shí)間辦公室里亂作一團(tuán)。有人猜測(cè)：“可能是這生冷的水果刺激了腸胃?！?大家手足無(wú)措，不知道該如何是好。就在這時(shí)，財(cái)務(wù)部的王姨默默從自己的工位起身，走進(jìn)了茶水間。不一會(huì)兒，她拿著一罐葛根粉，徑直走到小林面前，輕聲說(shuō)道：“試試這個(gè)，我老家常備的。” 這罐有機(jī)野生葛粉，是王姨的女兒特意從湖北隨州帶回來(lái)的二月風(fēng)野生葛粉。隨州，那片山清水秀之地，向來(lái)以?xún)?yōu)質(zhì)的葛根聞名。這葛根粉采用傳統(tǒng)工藝研磨，每一道工序都飽含著自然的饋贈(zèng)和匠人的用心。